因為想著要到祥符和歷城，杜仙兒又求到趙芳頭上，希望趙芳找個理由將她接出清平伯府一陣子。
因為去祥符與歷城開拓店面都不是短時間能成的事，如果杜仙兒直接扮成趙嫻一走了之，無法肯定那陣子杜明鋒夫婦會不會又有什麼新的算計，萬一找上桂院又沒看到杜仙兒，倒楣的只會是劉嬤嬤與喜鵲。
當然她刻意省略了與南宮毅同行一事，只說會請鏢局的鏢師保護。
南宮毅除了將軍身分，亦是青燕鏢局大當家，所以她這麼說也不算說謊。
趙芳知道杜仙兒急著賺銀兩，杜明鋒與柳氏這對夫妻對她緊緊相逼，居然還想把杜仙兒說給梁統那個京城第一紈褲，若非南宮毅出面幫忙，萬一那婚事成了，杜仙兒真會生不如死。
所以在杜仙兒提出請求後，她也干脆地應了，還拍著胸脯保證一定會把她弄出來，結果趙芳用的方法直接果斷地令杜仙兒瞠目結舌。
趙芳直接到清平伯府，把柳氏和杜明鋒罵了個狗血噴頭，什麼有後母就有後爹、繼母凌虐原配嫡女、生父自私冷酷無情雲雲，因為前有杜明鋒與柳氏在趙氏亡故前苟且，後又有他們欲將杜仙兒許配給梁統之事，杜明鋒夫妻心虛，頭都快抬不起來。
由于趙芳是姨母，算是杜仙兒外祖家人，加上她夫家的背景，有陳御史在背後虎視眈眈，說話是很有力的。最後杜明鋒夫妻也只能答應趙芳的請求，反正有南宮毅在，暫時他們也動不了杜仙兒，不如放出去清淨。
當天趙芳就把杜仙兒帶了出來，快得讓人以為是作夢。只可惜杜明鋒不準劉嬤嬤跟著一道走，算是押著一個人質暗示杜仙兒不要妄動，杜仙兒怕自己若帶走喜鵲，劉嬤嬤落了單會受到虧待，想了想還是將兩人都留下了。
杜仙兒只在趙芳家住了幾日，就到了與南宮毅約好的日子。
南宮毅依約在一大清早讓車夫駕著馬車，自己則是騎著馬，來到了左僉御史府接人。方才臨出發前，他還與岑律大吵了一架，岑律咬定趙嫻對他有不軌之意，邀他前去祥符及歷城必然是一場算計，拚了命阻止他去。
南宮毅雖堅持與趙嫻友誼的純潔，卻不免心虛，因為他這陣子頻頻作著春夢，夢中女子有時候是杜仙兒，有時候是趙嫻，左摟右抱搞得他快瘋。岑律拿這個和他吵，無疑揭了他的遮羞布，什麼趙嫻對他企圖不軌，明明有不軌之意那個人是他好嗎！
每次行事都有商有量的兩人，第一次吵得那麼凶，最後南宮毅直接打暈了岑律，拂袖而去。
趙芳以為南宮毅在車里有著侍女，便沒有再讓自己府中的丫鬟上去，免得徒增馬車重量；而南宮毅當時與陳御史寒暄，未特別注意杜仙兒有沒有帶丫鬟，直到馬車都開出京城了，要找個地方打尖，南宮毅與杜仙兒才發現，除了車夫之外，這趟旅程只有他和她。
而那車夫到了祥符之後就會離開，等于在外地的幾日就是兩人獨處。按理說最好的方式，是南宮毅馬上再買一個人或雇佣一個人，可是不知為什麼，兩人都揣著明白當糊涂，假裝沒這回事，馬車緩緩沿著官道往涿州而去。
涿州為三國時代劉、關、張三結義之地，每到春季，桃園一帶就會有廟會慶典等等活動，游客自四面八方紛至。因為途中遇到大雨，當南宮毅與杜仙兒的馬車來到涿州時天已大黑，所有客棧幾乎皆是客滿，一直尋到第五間，才尋到了房間。
「可是上房只有一間。」掌櫃看著前來投宿的三人，面露難色，先指著車夫說道︰「這位大兄弟可以住通鋪，只是兩位公子可能得委屈點同住一房了。」
「這……」南宮毅看了一眼杜仙兒，後者面無表情地點了點頭，但耳根子卻是微紅。
反正……反正趙嫻這個人其實並不存在，閨譽什麼的，沒了就沒了吧，何況她此次出行扮了男裝，成了個小公子，這里也沒人認識她。
最重要的是，她信任南宮毅的人格。
當伙計帶著兩人來到客房時，房中的擺設倒是讓兩人松了口氣。
他們的運氣算不錯，客房相當大，一明廳一暗房，中間僅以一屏風隔擋，暗房里有張大床，明廳的窗邊擺著一張不小的羅漢榻，也就是一人可以睡在一邊，不用費心打地鋪。
不一會兒伙計送來客飯，因為嘗過杜仙兒的手藝，這等廚藝的飯菜完全只有果腹的功能，兩人草草用了一些後，初更已過，客棧里寂然無聲。
「涿州一帶的溫泉相當有名，這家客棧里頭便有，旅途疲累，你可要去泡一泡？我想你一定會喜歡的！」南宮毅問。
杜仙兒眼楮一亮，正想點頭，但想到自己現在是男裝裝束，總不能這樣就冒冒失失闖到女賓溫泉處，可是他在，她又不好直接先換衣服，不由臉頰一熱。「我現在穿這樣……只怕……」
南宮毅懂了，也跟著不自在起來，別扭地問道︰「那個，你可有帶女裝？」
杜仙兒臉紅著點點頭。
「那我先去泡溫泉，你換回女裝再去，不必顧忌我。」南宮毅有些僵硬地轉身，隨便由包袱里抽了自己的換洗衣物，就朝房門外行去，這短短幾步路的距離，走得同手同腳不說，還差點被門檻絆倒。
在他體貼地替她關上房門時，杜仙兒突然噗嗤一笑，與他同房的那股尷尬勁當下煙消雲散，好像他比她還緊張啊。
杜仙兒在房內換好女裝後，也迫不及待的去了女賓的溫泉。此地的溫泉泉色清澈，沒有異味，偌大的泉池用木籬隔擋著，頂上露天沒有遮蓋，抬頭便能看見滿天星空。
夜晚的溫泉已無人跡，基本上就是杜仙兒一個人泡，當她將嬌軀沉浸入泉水之中時，那種四肢百骸全然紓緩的感覺，令她長吁了口氣，舒服得眼楮都閉了起來。
初春的晚風刮來陣陣帶著泥土味的梨花香，耳邊盡是草動蟲鳴，由喧囂的京城而來，此時此地的靜謐是多麼難能可貴。南宮毅說的沒錯，她確實很喜歡這里。
溫泉不能泡得太久，不時得起身喝喝水散散熱氣，約莫三刻鐘過去，杜仙兒已經泡得全身發軟，便穿好衣服，返回客房。
當杜仙兒敲門入房時，南宮毅尚未回來，她坐在了羅漢榻上，拿起淨布細細的將自己濕漉漉的長發擦干。由于與南宮毅同房，臉上那趙嫻的胎記她根本不敢卸下，所以看上去還是一張無鹽的臉，但側身偏頭擦發的嬌柔身段，卻無端流露出一種嫵媚動人。
要知道她為了將劉嬤嬤所形容那雄偉的胸前壓平，可是纏了好幾層布條，現在一朝解放，那種落差自是銷魂。待南宮毅拖拖拉拉好一陣才回房時，看到的這副伊人拭發景象，簡直讓他窒息。
但見她一襲貼身薄襦裙，凸顯身形豐滿勻稱，露出的頸項修長白皙，尤其濕發上的水滴不小心滴落，沿著胸口一路滑至那不可說之處，他忍不住跟著吞了口口水，方才進門前建設了老半天的內心防線，觸目即垮。
「你回來啦！」她笑得很溫柔，反而比他還自然。
南宮毅當下有種妻子問候丈夫的錯覺，連忙甩了甩頭拋去那種幻想。
「那個……溫泉泡得可好？」他蹩腳的開口，眼楮幾乎不敢直視她，否則他會一直想到她濕發上落下那滴水。
「很不錯，女賓那方一個人都沒有，等于我獨享了那溫泉。」她頭發擦得差不多了，又拿起木篦子，開始輕輕的梳理著長發。
對南宮毅而言，這又是另一個折磨。她的頭發滑順豐盈得不可思議，木篦子所到之處，都讓他眼角的余光不經意的跟隨，長發飄揚輕撫著她魅惑人的鎖骨，發尖垂到不盈一握的腰際，他好想當那木篦子，更想當那長發。
杜仙兒終于發現他不對勁了，他似乎一直不敢正視她。她低頭看看自己衣著並沒有什麼不對，索性放下了篦子，朝他緩緩行去，南宮毅居然屏住了氣息，僵硬得動都不能動。
「你怎麼了？」她狐疑地湊近他，與他只有一臂的距離，能讓他將她看得清清楚楚，無從躲避。
南宮毅無從選擇的情況下，也真的看了。他仔細端詳著她的五官，突然發現她無瑕的另外半張臉美得驚人，那黑色胎記若能去除，必然是國色天香，就像……就像杜仙兒。
對，他這才發現，她們其實長得很像，無怪乎是表姊妹。
「毅哥？」他實在太不對勁了，杜仙兒忍不住推了推他的手臂。
這一動作，令一股幽香傳到南宮毅鼻間，是他一直很喜歡的那股香味，每回接近她都能隱約聞到。而在眼下這樣孤男寡女近身接觸的旖旎情境中，這股香氣更是不經意地催動著他的。
南宮毅的眼神微闇，聲音都有些啞了。「嫻兒，我也是個男人。」
「嗯？」杜仙兒一頭霧水。「我知道啊！」
明明平時挺機伶的人，偏在這關頭犯迷糊，南宮毅警告自己不能逾矩，不能唐突，在心中鞭笞了自己的下流無數次後，他深吸了口氣，輕輕將她隔開一點距離，然後起身。
他並非走到床鋪，而是走到了方才她坐著的羅漢榻。「夜深了，今天累了一日，該歇了。」
語畢，他直接躺了下去，幸好這羅漢榻夠大，雖然短了些，人高馬大的他還能躺平，不至于不能翻身。
杜仙兒听到那句「該歇了」，才意識到眼下的情境是如何的曖昧，不禁也面如火燒，後知後覺地緊張起來。
她一直以為羅漢榻是她睡的地方，連棉被都自個兒搬過去了，還試躺了一下，想不到他竟把舒適的床鋪讓給她。杜仙兒胸口不由一股暖意興起，要是南宮毅看見她現在的神情，定然能看出其中所包含的柔情。
「是啊！該、該歇了，毅哥，祝你有個好夢。」話說完，她順手滅了桌上油燈，然後模索回到耳房中的床鋪上躺下。
看不見他，心情總該能平靜些，要再磨蹭下去，她怕自己快忍受不住內心的悸動了。
屋子里相當安靜，幾乎連彼此的呼吸聲都被刻意的放輕，隔著一扇屏風他們看不到彼此，但南宮毅就是忍不住盯著對面不放，幻想著她在床上的模樣。
羅漢榻是她原本坐著的地方，還留有她的余香，這股香氣若有似無沖擊著他的理智，讓他不能控制的一再回想方才自己不經意瞄到的冰肌雪膚，還有佳人出浴後那風情萬種的姿態……
南宮毅皺眉閉眼，咽下將逸出口的申吟，在內心暗罵自己無恥。
趙嫻那麼信任他，願意與他同住一房，他應當要守住君子本分，為什麼會對她一再的想入非非？明明他一開始，真的只當她是個談得來的紅粉知己啊！
他一直以為自己若會動心，對象肯定是像杜仙兒那種外貌皎好、溫柔內斂，儀態婉約的大家閨秀。現在他對杜仙兒雖然還不到那程度，但是他欠杜仙兒一個天大的人情，甚至想過如果杜仙兒真的嫁不出去，娶了她也無妨。
而趙嫻與杜仙兒恰恰是完全相反的類型，她貌不驚人，卻活潑外放、開朗風趣，正常人一開始都不會被她的外貌所吸引，但相處久了，心總會不受控制向她靠攏，越來越喜歡她，到最後甚至都要離不開眼，長相根本就不重要了。
難道他能一次對兩個姑娘產生好感？原來自己是這樣三心二意的男人？
南宮毅幾乎被突來的罪惡感所淹沒，連忙在口中無聲地念起般若波羅蜜多心經，背誦著孫子兵法，冥思著論語孟子，如果可以的話，他還想站起來打一套降龍伏虎拳，只為平息自己心中益發下流的幻想，逼自己不要一直將眼光放在那絹紗的繡屏上。
反正又看不穿……
不，不是的，反正他不應該看的！
南宮毅索性拿棉被蒙住自己的頭，想不到這棉被中屬于她的香氣，更加濃郁，他終于無聲的哀嚎一聲。
今晚大概不用睡了。
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接下來的旅程，幸虧沒有再遇上共處一室這樣尷尬的情況，兩人又恢復了熱絡，一路說說笑笑，約莫過了三天之後，終于來到了開封府的祥符縣。
開封府是八朝古都，北倚黃河，地勢低窪水道通暢，頗有水鄉的氣氛。因歷朝多次改建，道路寬闊，豪宅華屋鱗次櫛比。
適逢寒食三日剛過，但清明活動卻會陸陸續續的持續近月，家家戶戶門口插著綠柳枝，祭祖掃墓、出門踏青，百姓扶老攜幼，呼朋引伴，轎馬車輛盈道。
街邊戲台唱著梆子調，水畔柳岸置一案便能吟詩作對開文會，空曠之地風箏處處，放眼望去繁花似錦、桃紅柳綠，熱鬧程度不下于京城。
這里南宮毅曾來過，但杜仙兒可是第一次踏足，如此明快的生活節奏令她看得目不暇給。兩人找好住處，南宮毅索性帶著她上街，美其名考察，實為游玩。
杜仙兒第一次見人在船上賣炊餅，好奇地張望了好久，南宮毅干脆買了一份讓她吃吃看。然而街頭還有各式小吃，麥糕、乳糕、油炸的子推燕、清明粽、炸 子、環餅、杏酪粥……等等，有部分杜仙兒會做，至于不會做的就想買來嘗嘗，除了想了解當地人的口味，也算精進廚藝。
可是選擇實在太多，她大多嘗了兩口就可憐兮兮的看著南宮毅，後者只能苦笑著把剩下的全吃完，最後到了晚膳時間，杜仙兒只是飽了，南宮毅卻是吃撐了。
杜仙兒看著他原本精瘦的身材都撐出了個小肚子，深感抱歉，連忙去買了杯仙楂飲子讓他消食。原本想在今日就先找好牙人，詢問店鋪的情況，她也打消了這個念頭，問他要不先回客棧休息算了。
「現在休息反而撐得慌，多走些路為宜，還是今天先把事辦妥，明日就可以開始看鋪面了。」南宮毅看出她的愧疚，自不會因為一點不適就拖延了她的事，畢竟吃撐了也是他自己的選擇。
可是在杜仙兒的立場，南宮毅的體貼卻令她相當受用，心忖若哪日他娶了妻，做他的妻子應當是很幸福的吧？
透過客棧的介紹，兩人去找了一趟牙行，談好隔日看鋪子的時間，便早早回客棧休息。
或許是這樣輕松的游玩相當愜意舒適，兩人一夜無夢，隔日皆是精神奕奕，用過早膳後便信步走到了牙行。那牙人是一個中年男子，姓梁，生得憨厚老實，一張笑臉，但辦事卻很是精明俐落。
「兩位公子想要開食肆，適合的地方距離這兒有點兒遠，小人已備好了馬車，兩位公子請。」
那梁牙人準備的馬車不大，但十分潔淨。招待兩人上車後，他自己識相地坐在車轅，馬車一邊行進，他一邊介紹城內風光，「……咱汴京也分內外城，要做生意自然得要在內城。」
當地人往往以開封為歷朝首都自豪，故而口中說起皆稱汴京。
「若以內城東西向的曹門大街做一分界，出名的酒樓幾乎都在大街以南。只是那些酒樓高大瑰麗，像城內的七十二正店，家家有其特色，剩下的食肆都只能說是腳店。公子初來乍到，要買類似那樣的華樓就別想了，兩層樓房帶後院的鋪面，小人手上倒有幾間。」
牙行在內城東北方，馬車沿著馬行街南下，右手邊是舊皇宮城牆，左手邊是馬市，看見的店鋪都是些賣織品、雜貨、藥局等等大小貨行。過了曹門大街後，果然風景突變，氣派的大酒樓比比皆是，且都是面對著大街，旌旗搖曳，爭奇斗艷。
一直到內城的最南端保康門附近，終于有一整排二樓的樓房，外觀倒是樸素，其中一間那便是牙人要帶他們看的第一家。
這原是家漆器鋪，因為生意不佳已關門許久，牙人帶南宮毅及杜仙兒入內參觀，鋪子里空蕩蕩，遺留的家俱破舊不堪使用，連上樓的樓梯都會發出咿呀咿呀的聲響，走得杜仙兒膽戰心驚。後院更是一團糟，可供住人的地方狹小，茅房竟正對著灶房。
逛了一圈之，兩人面面相覷，皆是幾不可見地搖了搖頭。
「這個地方主家開價五百五十兩，不還價。」梁牙人自己都有些不好意思，這價格不算高，但以這種破爛程度而言，必然要重新翻修，加上這部分的費用就不劃算了。
因為杜仙兒堅持鋪子不能太小，梁牙人手上大鋪不多，拿出這套也只是勉強試試，看會不會走狗屎運就賣出去，果然杜仙兒及南宮毅連討論都沒有，直接否決了這個地方。
三人上了馬車再往西去，這一帶名不見經傳的小食肆開始多了起來，店鋪龍蛇混雜，亦有妓館、茶樓、金銀鋪、胭脂鋪等等，其中還有一家鏢局。
南宮毅多看了一眼，里頭走出來的鏢師，當真是高矮胖瘦參差不齊，還有人身板小到壓根像個孩子，他忍不住得意地朝杜仙兒看了一眼，後者立刻會意地噗嗤一笑。
想想青燕鏢局一色膀大腰圓的糙漢子，隨便來一個都能在這里碾壓那些人啊！
不一會兒，馬車來到了連接著城南朱雀門的州橋夜市附近，梁牙人帶他們鑽進一條小巷，巷內可說別有洞天，賣著各式各樣的吃食，人潮也是熙來攘往。因為巷子不大，摩肩擦踵，頭頂各家食鋪的幡旗幾乎遮蔽天空。
南宮毅默默的將杜仙兒護在身前，免得她被人撞來撞去，杜仙兒心有所感，卻未說破，只是低頭一笑，領受了他的好意。
「兩位貴客別嫌這巷子窄，要吃本地道地的味道，只這里才有，不是當地人還不知道要往這里來呢！」梁牙人笑道，最後在一間鋪子前停了下來。
這鋪子以前應當也是食肆，但門面狹窄，只有四片門板那麼大，梁牙人開鎖卸下門板領頭進去，他們才發現這家鋪子是長型的，店寬只擺得下左右各一桌並中間一條一臂寬的走道，長度卻能容下五、六列這樣的擺設。店最後是一道小門，出去就是灶房，茅廁後院等地還得穿過灶房再由另一個門出去。
格局如此古怪的鋪面，要價八百兩。
瞧兩人不太滿意的樣子，梁牙人干笑道︰「在這個地方開食肆，保證賺錢的，而且這店也不像上一間那麼破舊……」
杜仙兒搖搖頭。「算了吧！先不說門面實在太窄，我不喜歡這種壓迫的感覺，梁牙人方才說這里只當地人知道，可我也想賺外地人的銀兩啊！」
「這……」梁牙人尷尬了，「但是小人手頭上大的鋪子也只有寥寥幾間，其他就是民居了，要改成食肆的話，手續挺麻煩，花費也高……」
「真的沒有其他適合的地方了嗎？」杜仙兒也無奈，「方才你說的大酒樓正店，我多看了幾眼，他們不只賣吃的，還帶听戲唱曲說書妓子，甚至還有包含賭檔的……我不做那麼復雜的生意，純粹只做食肆，只要門面開闊點，不要太破舊，別離大街太遠就可以。」
雖然這里競爭激烈，但百花盛開也代表著百姓對新事物接受的程度大。她對自己的手藝有信心，秉持著做美食的本心別好高騖遠，覺得杜記食坊還是有很大的機會在這里立足。
梁牙人苦思，突然靈光一閃，遲疑地道︰「倒是有一家，開的也是食肆，店面寬敞明亮格局好，後院也大，位置很不錯，離梁門不遠，內外城的生意都可做，就它不太像一般的鋪面，主家的脾氣也古怪……」
「無妨，既然沒有頭緒不如去看看。」杜仙兒說道。
這一路上出主意的都是這位杜公子，而南宮公子似乎只是陪同，所以梁牙人模清楚了清況，只消杜仙兒一說完，他沒有再多問南宮毅的意見，直接乖乖的帶他們上路。
來到內城西邊的梁門一帶，這里的氣氛已不像城東那樣濃艷，反而有些質樸，梁牙人帶他們來的與其說是鋪面，不如說是仿京城的三進小院。
門面在正中央，但是看上去就似一般百姓人家，只是門戶高了點。大門並沒有關，他們直接走進去，照面是前院，沒有影壁，兩邊一排倒座房，但過了垂花門後就別有洞天了，小院布置得相當別致，引了外面的水道做出山水園林，花木扶疏，而左右廂房及正房，居然都是用膳的獨立廂房，最後一進除了灶房及茅廁，後罩房才是給人居住的地方。
「這是……」杜仙兒有些訝異，她沒見過這樣做生意的。
南宮毅倒是看出了些門道。「這可是間私廚？」
私廚！杜仙兒明白了，所謂私廚就是不願在達官貴人的後宅掌勺的廚子，于自宅或另尋一私宅，只做預約的生意。這樣的廚子通常手藝出眾，名聲響亮，才會讓來客趨之若鶩。
私廚因為做菜講究，吃得起的客人往往也都是些達官貴人、文人雅士，所以賺取的錢財並不會少于一般食肆酒館。
杜仙兒腦子轉得飛快，杜記食坊在她的規劃下，菜色可是包含了天南地北，搬到這里以私廚的模式來經營，似乎也不是不可行。眼看著那些大酒樓她是拚不過了，說不定私廚還能走出另一條路，為每個客人量身訂做更符合他們口味的菜色。
「那原來這里的主人，廚藝應該相當不錯，為什麼不做了呢？」杜仙兒忍不住問。
還不待梁牙人說話，後罩房最尾端的一間突然行出一個老者，就著杜仙兒的問題回道︰「因為我老了，鍋鏟都快拿不動了。」那老者雖是這麼說，卻是精神矍鑠地看向杜仙兒與南宮毅。「梁牙人帶來的……你們哪個要買我的鋪子？用來做什麼？」
想必此人就是開得起私廚的師傅了，杜仙兒基于對前輩的尊敬，長揖之後方有禮地說道︰「是晚輩想在汴京開一家食肆，才來尋找店面。晚輩在京城有一家食坊，各大菜系的菜都做得，來此原只是想尋個大間點的鋪面，開一家與京城類似的食坊。但梁牙人帶晚輩來到這里，看了前輩私廚的規劃，只覺得給了晚輩新的啟發……」
雖然她說得很有禮貌，那老者卻是不善地哼了一聲。「各大菜系的菜都做得？好大的口氣。」
他轉向了梁牙人，不耐煩地道︰「小梁，你告訴他們要買我這處鋪子的規矩，只靠一張嘴皮子的人，我不認為能符合我的要求。」
杜仙兒與南宮毅齊齊望向了梁牙人，梁牙人苦笑道︰「這位是魯師傅，曾經在本地的周王府當了三十年的廚子，手藝極高，後來出王府自己開了這間私廚，相當受歡迎。如今魯師傅年高告休，想賣了這處私廚院子，唯一的要求，就是接下私廚的人，必須為魯師傅做一道菜，並得到他的認可。」
「怎麼樣，你們哪個來做？」魯師傅不以為然的看著杜仙兒及南宮毅兩個年輕小後生。「如果自認不敢，就可以請了。」
杜仙兒並沒有中他的激將法，自信滿滿地站出來，說道︰「晚輩願意領教。」
魯師傅笑了起來，只不過是冷笑。「好，你跟我來。」
他只叫了杜仙兒，不過所有人都跟上了。
魯師傅領她到了灶房，這間灶房很是寬敞干淨，且各種刀具廚具、鍋碗瓢盆一應俱全，擺得整整齊齊，就是放在一旁的食材不多，也就幾樣青蔬、香干、豆腐、蔥蒜和一塊豬肉。
「就這些東西，你做一道菜出來。」魯師傅說道。
杜仙兒上前，先看了看青蔬，最後眉開眼笑的拿起了一把蘆蒿。「居然還有這個！」
魯師傅見她拿著蘆蒿，有些意外，因為蘆蒿氣味特殊，能做的菜色不多，相當考驗廚子的手藝。他的目光忍不住瞥向那塊唯一的肉，露出了一個古怪的笑。
想不到杜仙兒並沒有拿那塊肉，只是將蘆蒿擇去老段，嫩節掐成段，又取了香干切絲，拍開蒜頭，接著燒鍋放清油，將蒜頭爆香後抽出柴薪轉小火，將香干煎得色澤金黃表面香脆，等到差不多了，補上柴薪加大火力，放下處理好的蘆蒿，快炒幾下，以鹽調味後出鍋，一道香干炒蘆蒿就這麼完成了。
看著她的做法，原本不屑的魯師傅神情慢慢凝重起來，她對火力控制的精準及食材的選擇，有些出乎他意料。
他也不唆，抄上筷子便夾了一口，放到口中，面無表情的咀嚼後將菜咽下，也不評論，只是先反問杜仙兒道︰「你怎麼會選擇蘆蒿？又為何不炒肉？」
杜仙兒微笑解釋，「我听魯師傅說話有金陵口音，金陵人春天愛吃野菜，我便想著炒一盤蘆蒿。蘆蒿這種食材講究的就是一個清字，無須太多外來的味道點綴它就很好吃，所以我並不炒肉，而是選了較為味淡的香干，先煎後炒的烹飪方式主要是取香干的口感，與蘆蒿的脆能相互輝映，調味也只用了簡單的鹽。」
魯師傅不語，上上下下的打量她，眼神有著似乎能看透一切的湛然，看得一旁的南宮毅都想上前擋住他的視線了，他突然笑了開來，這回卻看得出來是真實的喜悅。
「小姑娘，我這院子，賣你了！」
＊＊＊